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Le personnel de cuisine :
- 1 chef de cuisine
- 1 second de cuisine
- 3 agents de cuisine
- 1 maître d’hôtel 

 La restauration : 

Le petit déjeuner est servi dans la chambre des résidents. En revanche, si la personne est capable de se déplacer, le déjeuner et le dîner sont servis au restaurant. Le goûter est servi dans les salons d’étages.

Les résidents ont la possibilité d’inviter pour un déjeuner : parents ou amis dans un salon particulier.

Les horaires des repas sont les suivants :
- le petit déjeuner entre 7 heures et 8h 20 en chambre,
- le déjeuner à 11 h 30 au restaurant, 
- le goûter à 16 heures dans le salon ou en chambre,
- et le dîner à 18 h 30 au restaurant

Le 31 mars 2011, le chef cuisinier a obtenu une attestation de formation en diététique

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